是否提供加工定制: 是 种类: 真空滚揉机 品牌: 恒顺真空制冷滚揉机 型号: GR-600L 电压: 380(V) 功率: 2.95(kw) 净重: 600(kg) 包装: 软包装或木箱 产品用途: 肉类深加工 适用范围: 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 生产能力(kg):450 功率(kw) :2.95 滚揉转速(rom):7 真空度(mpa):0.04-0.08mpa 真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,较大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。